Bolinho de mandioca (aipim) Assado!!

Olá meninas boa tarde,  trago hoje uma receitinha de 

Bolinho segue:

 Bolinho de mandioca!!

Ingredientes:

-4 ovos

-Coco ralado seco, 100 g

-sal 1 pitada

-3 xíc. de açucar

-1 xíc. de farinha de trigo

-1 env. de fermento em pó 
- Mandioca (aipim) crua ralada grossa, 2 xícaras 
- Manteiga, 4 colheres 
- Leite, 1 copo 

Modo de Preparo:

 Bata bem o açúcar e a manteiga, e acrescente as gemas.

 Acrescente em seguida o coco ralado, a mandioca ralada, a farinha de trigo e o leite.

Bata mais um pouco e adicione as claras batidas em neve, e por último o fermento.

Asse em forno preaquecido a 170 °C, em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo, por cerca de 40 minutos ou até estar completamente assado.

Espero que gostem!!!

beijinhos!!!