Bolo de cenoura com coco e chocolate

Olá meninas boa noite,  trago hoje uma receitinha de Bolo segue:

Ingredientes:
Massa::

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 cenoura média
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo em pedacinhos
• 2 colheres (chá) de coco ralado em flocos

Cobertura::

• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa:

1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar
2. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o fermento, o chocolate meio amargo e o coco ralado junto com a massa do liquidificador
3. Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pre aquecido por 40 minutos

Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo (no microondas ou em banho-maria) e depois misture o creme de leite
2. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente

 Espero que gostem!!!

beijinhos!!!