Rosquinha Frita

Olá meninas tudo bem???

Com este friozinho da vontade de comer umas coisas boas não é mesmo?? Então  resolvi postar este receita maravilhosa , fica deliciosa e bem sequinha, vejam a receita:

Rosquinha Frita:

Receita:

Ingredientes:

Massa:

3 xic. Farinha de trigo
1 xic. de maizena
1/2 cl. (chá) de sal
1 clh. sp. de manteiga
3 ovos
1 xic. de açucar
1 clh. de sp. de fermento
1/2 xic. de leite
Essencia preferida (opicional)
Misture tudo e coloque o leite aos poucos até dar ponto para enrolar. Frite em fogo médio.
Pode ser assada Também

Polvilhe com açúcar e canela

Espero que gostem!!

 Beijinhos!!!

Nega Maluca Receita da Minha Mãe

Olá meninas tudo bem???
Como estamos na semana das Mães estou postando algumas gostosuras que aprendi com ela, como falei segunda feira. E hoje, tem Nega Maluca (bolo de chocolate) vejam a receita:

Nega Maluca:

Receita:

Ingredientes:
Massa:

* 2 1/2 xíc. de farinha de Trigo

*3 ovos

*1 1/2 xíc. de açúcar 
*1 1/2 xíc. de água quente

*1 xíc. de azeite

*1 envelope de fermento em pó 

*1 xíc. de chocolate em pó

Modo de Preparo:

- Misture todos os ingredientes na batedeira. Coloque numa forma untada por mais ou menos 25 min. em forno 180°, (até que o palito saia limpo).Depois de pronto coloque o recheio e a cobertura  e despeje sobre o bolo ainda quente.

Recheio:
*1 lata de leite condensado 
*100 gr de coco fresco ou seco
Misture os dois ingredientes.
Depois do bolo pronto abra ao meio e coloque o recheio.


Cobertura 1:
*1 xíc. de açúcar
*1 clh. de sopa de leite
*1 clh. de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer: coloque em uma panelinha tudo junto e leve ao fogo, vá mexendo até ter uma certa consistência. Faça logo após retirar o bolo do forno.

Opcional: chocolate granulado ou confeitos

Cobertura 2:
Leite condensado com coco fresco

Espero que gostem!!

 Beijinhos!!!

Cuca Alemã Receita da Minha Mãe

Olá meninas tudo bem???
Como estamos na semana das Mães resolvi postar algumas gostosuras que aprendi com ela, como falei ontem. E hoje, tem Cuca Alemã vejam a receita:

Cuca Alemã:

Receita:

Ingredientes:
Massa:

* 3 xíc. de farinha de Trigo

*3 ovos

*2 xíc. de açúcar 

*1 tablete de margarina

*1 envelope de fermento em pó 

*1 xíc. leite
*fruta de sua preferência

Farofa:
*1 clh. de sopa de canelá em pó
*2 clh. de sopa de açúcar
*2 clh. de sopa de farinha de trigo
azeite

Modo de Preparo:

- Misture todos os ingredientes na batedeira. Coloque numa forma untada e enfarinhada com a cobertura de sua preferência (banana, uva preta, abacaxi,etc)e coloca em cima da massa ainda crua. Faz a farofa, o azeite é só para poder formar as bolinhas da farofa, coloca por cima das frutas e põe no forno médio 180° (até o palito sair limpo).

Dica: se for fazer com uva prefira as pretas ficam muito melhor, as bananas tem que ser em fatias ou rodelas.

Espero que gostem!!

 Beijinhos!!!

Pão Caseiro Receita da Minha Mãe

Olá meninas tudo bem???
Como estamos na semana das Mães resolvi postar algumas gostosuras que aprendi com ela. E hoje começo com um delicioso pão caseiro vejam a receita:

Pão da Mãe:

Receita:

Ingredientes:

* 1 Kg de Farinha de Trigo

*1 pitada de sal

*2 ovos

*6 colher de sopa de açúcar (ou a gosto)

*2 dedos de banha (ou óleo)

*1 envelope de fermento biológico instantâneo para pão ou 1 tb. de fermento fresco

*Erva doce

*leite

Modo de Preparo:

- Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá sovando, coloque leite para dar ponto(a massa fica mais dura que mole,sem pegar muito na mão). Sove bastante quanto mais se sova mais bonito fica o pão.

Deixe descansar em uma tigela até dobrar de tamanho, onde não pegue vento. Se puder coloque no sol coberto por uma tampa ou pano .

Notem que a massa vai mudando de consistência

Depois de crescer coloque em forma untada e polvilhada. coloque apenas um pouco mais que a metade da forma de massa. pois vai crescer mais. Coloque para crescer mais um pouco dentro da forma quase até em cima e ponha no forno médio pré aquecido 180° até ficar marronzinho.

Espero que gostem!!

 Beijinhos!!!

Pudim de sorvete

Olá meninas boa tarde,  trago hoje uma receitinha de Pudim de Sorvete ótimo para estes dias quentes segue:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite de vaca

- 3 gemas

- 3 claras em neve

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

- 6 colheres de sopa de achocolatado

- 6 colheres de sopa de açúcar

- ½ xícara de chá de água

Modo de fazer:

Misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas numa panela e leve ao fogo médio até engrossar.

 Deixe esfriar e reserve. Bata as claras em neve. Junte as 3 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro.

 Misture os dois cremes. Calda: Misture as 6 colheres de açúcar, o achocolatado e a água e leve ao fogo 

para engrossar. Em uma forma de pudim, coloque um pouco de calda no fundo, despeje os cremes e leve ao

 freezer de um dia para o outro. Desenforme, coloque o restante da calda e está pronto!

 Espero que gostem!!!

Beijinhos!!!

Bolo Gelado

Olá meninas boa tarde,  trago hoje uma receitinha de Bolo Gelado ótimo para estes dias quentes segue:

 Espero que gostem!!!

Beijinhos!!!

Bolo de Milho

Olá meninas boa tarde,  trago hoje uma receitinha de Bolo de Milho segue:

Ingredientes:

 200 g de margarina amolecida

 320 g de açúcar

 4 ovos

 150 g de farinha

 150 g de farinha de milho

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 2 dl de leite

 Margarina para untar

 Farinha para polvilhar



Preparação:

Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C.

Numa tigela, bata a margarina juntamente com o açúcar até ficar um creme liso. Adicione as gemas, bata mais um pouco, junte a farinha, a farinha de milho e o fermento misturados, adicione depois o leite e bata bem. À parte, bata as claras em castelo, junte-as à mistura e mexa delicadamente.

Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno durante 30 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto.

 Espero que gostem!!!

Beijinhos!!!

Bolo de cenoura com coco e chocolate

Olá meninas boa noite,  trago hoje uma receitinha de Bolo segue:

Ingredientes:
Massa::

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 cenoura média
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo em pedacinhos
• 2 colheres (chá) de coco ralado em flocos

Cobertura::

• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa:

1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar
2. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o fermento, o chocolate meio amargo e o coco ralado junto com a massa do liquidificador
3. Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pre aquecido por 40 minutos

Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo (no microondas ou em banho-maria) e depois misture o creme de leite
2. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente

 Espero que gostem!!!

beijinhos!!!

 

Bolo de Laranja com casca!!

Olá meninas boa tarde,  trago hoje uma receitinha de Bolo segue:

 Bolo de Laranja com casca!!

Ingredientes:

-6 ovos

-1 xíc. de óleo

-2 laranjas com casca e baçaço

-3 xíc. de açucar

-4 xíc. de farinha de trigo

-2 env. de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bate no  tudo no liquidificador , coloque no forno pré aquecido 180º, por cerca de 40 min.

Cobertura:(opicional)

 -2 laranjas espremidas (suco)

-2 xíc. de açuçar de confeiteiro

-

Misture aos poucos até obter um glacê espesso, desenforme o bolo e coloque por cima, salpicando com as cascas de laranja.

 Espero que gostem!!!

beijinhos!!!

 

PÃO DOCE DE COCO

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras(chá) de leite morno
• 2 tabletes de fermento para pão (30gr.)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de banha ou óleo
• 1 colher (café) de sal

 

Modo de fazer:

Dissolva todos os ingredientes no leite morno, batendo bem para misturar.
Coloque farinha de trigo até dar ponto de abrir com rolo. A massa não deve ficar muito dura.
Em separado fazer uma mistura com margarina e coco, abrir a massa e espalhar por cima, enrole como rocambole e corte pedaços com mais ou menos 3 cm. Coloque na assadeira e deixe crescer coberto. Asse em forno quente.

Tempo de preparo:2 horas

Rendimento: 11 porções 

beijinhos!!!

 

Nova Parceria ArRiVer + Resenha

Conheça um pouco da empresa:

No Rio Grande do Sul temos uma tradição do "café da tarde", hábito que vem através de gerações, onde o café com leite é servido acompanhado de pães de vários tipos e geleias, "chimias", manteiga, nata batida, assim como outros complementos que variam dependendo da origem étnica das famílias.
Atualmente, com as mudanças de costumes, o "café da tarde" passou a substituir a janta em muitas casas e se evitam alimentos muito gordurosos ou calóricos, mas todas as mesas apresentam alguma geleia ou confiture, por serem mais delicadas, seja para acompanhar pães ou ainda como cobertura de sorvetes, iogurtes, ou recheios de tortinhas, apenas para ilustrar os inúmeros usos.
Baseadas nestes fatos, as farmacêuticas bioquímicas Ruth Wiedemann Velloso e Flávia Ohlweiler da Silveira, inspiradas em similares existentes na França e Alemanha, empreenderam muitos estudos para desenvolver um produto com ingredientes naturais, livre de conservantes, que acelerasse o processo de fabricação de doces de frutas, mantendo suas propriedades nutritivas, sabor e cor das frutas, e que fosse adaptado as frutas brasileiras que estamos habituados a cultivar e consumir.
O desafio era encontrar a dosagem correta dos ingredientes para garantir que o produto proporcionasse a consistência, o aspecto translúcido e o sabor encontrados nas geleias e confitures importadas.
Em 1990, foi criado o Quatro Minutos, e em 1991 Ruth W. Velloso inaugurou a Arriver Produtos Alimentícios, em prédio próprio, na cidade de Capela de Santana, RS. A responsabilidade técnica ficou a cargo de sua colega de pesquisas, Flávia O. da Silveira.
Foi preciso pouco tempo para que o produto se tornasse conhecido em Porto Alegre, sendo utilizado por confeitarias, padarias, hotéis, restaurantes e donas de casa que se preocupam em garantir a qualidade e a origem natural de suas geleias.
Em 1998, com a morte de sua fundadora, a Arriver foi herdada pelas filhas, Viviane Velloso e Dedé Ribeiro, passando a ser gerenciada pela nutricionista Evelise Strottmann até ser adquirida, em 2011 pelos irmãos Rafael e Valéria 


 Bom meninas o Rafael da ArRiVer, gentilmente me mandou uma Géleia 4 minutos, para eu preparar em casa com o suco ou fruta de minha preferência, veja um pouco sobre a Geléia 4 minutos:

Se o que você procura é cor, leveza e sabor da fruta, agora você tem!

Com Quatro Minutos você pode fazer a sua própria geleia com o mais puro sabor da fruta e com apenas Quatro Mintuos de fervura!
Quatro Minutos conserva o a cor, o sabor e os nutrientes da fruta, pois não precisa de horas de fervura.
Acompanha você no café da manhã, chá da tarde, janta, sobremesas ou onde mais sua criatividade permitir.

Gente dentro deste envelope vem este pacotinho com o pó de preparo da Geléia vejam:

Então eu que sou "prendada" kkkk, fui para a cozinha, segui todos os passos da embalagem e olha o que rendeu:

 Gente rende muito!!! deu estes 4 potes cheios!!!

E olha a consistência e a cor que ficou, fiz a minha com suco de uva, ficou muito gostosa, não ficou muito doce, todos aqui em casa adoraram!! Meu filho disse:"Mãe como tu consegui fazer uma coisa tão gostosa!!"kkkk

Adoroooooo, elogios são sempre bem vindos!!!kkk

Então eu super recomendo é claro!!

Bom meninas por hora é isto, breve farei aqui um sorteio deste produto pra vocês em parceria com a ArRiVer.

Acesse o site da Empresa e conheça um pouco mais sobre os produtos:

http://www.arriver.com.br/

Beijos !!